강남할배제빵소, 천연발효종으로 만든 ‘오래베이커리’ 런칭… 제철 재료 활용한 치아바타 시리즈 공개
강남할배제빵소가 천연발효종을 활용한 새로운 브랜드 ‘오래베이커리(ORAE Bakery)’를 공식 론칭했다.
‘시간이 만든 맛’을 철학으로 내세운 이번 브랜드는 첫 시리즈로 제철 식재료를 활용한 건강한 치아바타 라인업을 선보이며, 슬로우 베이킹과 로컬 식재료 트렌드를 결합한 새로운 방향성을 제시한다.
‘오래베이커리’는 강남할배제빵소가 7년간 다져온 제빵 노하우를 바탕으로, 천연발효종과 무첨가 원료만...